Produkt

Sesamöl wird zu 100 Prozent aus Sesamsamen gewonnen und wird wegen seines aromatischen Nussaromas geschätzt. Es wird in erster Linie als Würzmittel für Salate und Grillfleisch verwendet. Wird es zum Braten eingesetzt, darf es nicht zu stark erhitzt werden, da es zu unangenehmer Geruchsbildung kommen kann.

Sesamöl ist in gut sortierten Supermärkten erhältlich. Es sollte kühl und dunkel gelagert werden, da es sonst sein Aroma verliert und schneller ranzig wird.

Erhältlich bei
> Asia Markt Lee
> Galeria Kaufhof Alexanderplatz

Verwendet in
> Fleischmarinade für asiatische Gerichte
> Schweinefleisch mit Spitzkohl in Soja-Sesamsauce

Erstellt von > Steffen Knop. Zuletzt geändert am 14.09.2008