Produkt

Das Thai-Basilikum ist in Ostasien beheimatet und mit dem herrkömmlichen Basilikum verwandt. Das Kraut schmeckt leicht nach Pfefferminze und entwickelt beim Kochen ein ausgeprägtes süß-saures Aroma. Das Basilikum wird erst zum Schluss einem Gericht hinzugefügt.

Erhältlich bei
> Asia Markt Lee

Verwendet in
> Schweinefleisch mit Spitzkohl in Soja-Sesamsauce
> Spaghettini mit Surimi in Kurkuma-Sahnesauce

Erstellt von > Steffen Knop. Zuletzt geändert am 14.09.2008