Produkt

Erdnussöl ist ein Pflanzenöl, welches große Anteile an ungesättigten Fettsäuren enthält. Es enthält Vitamin E und ist daher prädestiniert für die cholesterinarme Kost. Erdnussöl ist hoch erhitzbar und eignet sich daher gut zum frittieren.

Kaltgepresstes Erdnussöl hat einen nussigen, milden Geschmack und Geruch sowie eine leicht gelbliche Färbung. Raffiniertes Öl ist eher geruchsneutral und farblos-transparent. Erdnussöl wird nicht so schnell ranzig wie andere Fette. Eine Aufbewahrung von mehreren Monaten ist problemlos möglich.

Erhältlich bei
> Asia Markt Lee
> Galeria Kaufhof Alexanderplatz

Verwendet in
> Würzige rote Linsen

Erstellt von > Steffen Knop. Zuletzt geändert am 14.09.2008